കുലുക്കി ഫ്ലാസ്ക് സംസ്കാരംസ്ട്രെയിൻ സ്ക്രീനിംഗ്, കൾച്ചർ (പൈലറ്റ് ടെസ്റ്റ്) ഘട്ടത്തിലാണ്, സംസ്ക്കരണ വ്യവസ്ഥകൾ അഴുകൽ ഉൽപാദന സംസ്കാരത്തിന്റെ അവസ്ഥകളോട് കഴിയുന്നത്ര അടുത്തായിരിക്കണം, ജോലിഭാരം വലുതാണ്, ദീർഘകാലം, സങ്കീർണ്ണമായ പ്രവർത്തനം.ഷേക്കിംഗ് ഫ്ലാസ്ക് കൾച്ചറിന്റെ ഉയർന്ന കാര്യക്ഷമതയെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ പ്രധാനമായും കൾച്ചർ താപനില, ഷേക്കിംഗ് വ്യാപ്തി, കുലുക്കുന്ന ഫ്ലാസ്കിന്റെ അളവ്, കൾച്ചർ മീഡിയത്തിന്റെ pH, മീഡിയത്തിന്റെ വിസ്കോസിറ്റി മുതലായവയാണ്. സംസ്കാര താപനില: മൈസീലിയം വളർച്ചയുടെ താപനില വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫംഗസുകളും വ്യത്യസ്തമാണ്, അനുയോജ്യമായ വളർച്ചാ താപനിലയിൽ ഭൂരിഭാഗവും 22 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനും 30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനും ഇടയിലാണ്, സംസ്ക്കരണ താപനില വളരെ കുറവാണെങ്കിൽ, മൈസീലിയത്തിന്റെ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാണ്;താപനില വളരെ ഉയർന്നപ്പോൾ, മൈസീലിയം ഉരുളകൾ അയഞ്ഞതും വിരളവുമായിരുന്നു, മൈസീലിയം ഉരുളകളുടെ ഓജസ്സും ഗുണനിലവാരവും കുറഞ്ഞു.

കുലുക്കുന്ന ആവൃത്തിയും ഉയർന്ന ദക്ഷതയുള്ള ഷേക്കിംഗ് ബോട്ടിൽ ലോഡിംഗും: ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫംഗസുകൾ എയറോബിക് ഫംഗസ്, ലിക്വിഡ് കൾച്ചർ, പ്രധാനമായും കൾച്ചർ മീഡിയത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഓക്സിജനെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിലൂടെയാണ്.കൾച്ചർ മീഡിയത്തിലെ അലിഞ്ഞുചേർന്ന ഓക്സിജനെ പ്രധാനമായും ബാധിക്കുന്നത് മീഡിയത്തിന്റെ വിസ്കോസിറ്റി, കണ്ടെയ്നറിലെ ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ്, ആന്ദോളനത്തിന്റെ ആവൃത്തി, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയാണ്.ഇളകുന്ന ആവൃത്തി വലുതാണ്, കുലുക്കുന്ന ഫ്ലാസ്ക് ചെറുതാണ്, മീഡിയത്തിന്റെ സാന്ദ്രത വരെ, മീഡിയത്തിന്റെ അലിഞ്ഞുചേർന്ന ഓക്സിജൻ ഉയർന്നതാണ്, മറുവശത്ത് കുറവാണ്.സാധാരണയായി റോട്ടറി ഷേക്കർ സ്പീഡ് 180-220 ആർപിഎം /മിനിറ്റ് ആണ്, റെസിപ്രോകേറ്റിംഗ് 80-120 ആർപിഎം /മിനിറ്റ്, ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡ് 6-7 സെ.മീ.

കൾച്ചർ മീഡിയത്തിന്റെ PH: കൾച്ചർ മീഡിയത്തിന്റെ PH പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണത്തെയും എൻസൈമിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെയും മൈസീലിയൽ പെല്ലറ്റ് വളർച്ചയെയും നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു.വന്ധ്യംകരണത്തിന് മുമ്പ് നിർദ്ദിഷ്ട pH ക്രമീകരിക്കണം, pH 2.0-6.0 ൽ ഏറ്റവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫംഗസുകൾ.കൾച്ചർ മീഡിയത്തിൽ PH ന്റെ സമൂലമായ മാറ്റം തടയാൻ, കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ്, ഫോസ്ഫേറ്റ്, മറ്റ് ബഫർ പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവ കൾച്ചർ മീഡിയത്തിൽ ചേർക്കാറുണ്ട്.

ഇടത്തരം വിസ്കോസിറ്റി: ഇടത്തരം വിസ്കോസിറ്റി അതിൽ ലയിച്ചിരിക്കുന്ന ഓക്സിജന്റെ അളവിനെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു, കൂടാതെ മൈസീലിയൽ പെല്ലറ്റുകളുടെ രൂപീകരണത്തെയും ബാധിക്കുന്നു.കൾച്ചർ മീഡിയത്തിന്റെ വിസ്കോസിറ്റി വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ, മൈസീലിയം ഉരുളകളുടെ വ്യാസം കുറയുകയും എണ്ണം വർദ്ധിക്കുകയും വിളവ് വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്തുവെന്ന് ഫലങ്ങൾ കാണിച്ചു.അതിനാൽ, മൈസീലിയം ഉരുളകളുടെ വ്യാസത്തിൽ ദ്രാവക സമ്മർദ്ദങ്ങളുടെ ആവശ്യകത അനുസരിച്ച്, ഒരു നിശ്ചിത വിസ്കോസിറ്റി ഉള്ള കൾച്ചർ മീഡിയം കോൺഫിഗർ ചെയ്യണം.സെൽ കൾച്ചർ ഒരു കർക്കശമായ ജോലിയാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന ദക്ഷതയുള്ള ഷേക്കർ പോലുള്ള ഷേക്കറിന്റെ സഹായത്തോടെ സംസ്കരിക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ, സെൽ കൾച്ചറിന്റെ സുഗമമായ പുരോഗതി ഉറപ്പാക്കാൻ, ഇത് കൂടുതൽ സമഗ്രമായി പരിഗണിക്കണം.